Bodegas Yuntero inicia la comercialización de los vinos de la última cosecha

Bodegas Yuntero inicia este lunes la comercialización de los vinos de la añada 2011. Desde hoy se pone en el mercado el Yuntero Macabeo Sauvignon Blanc, fruto de una cosecha en la que la cooperativa manzanareña recibió 45 millones de kilos de uva. Con los nuevos vinos espera superar el objetivo de cuatro millones de botellas del último año.

En este ejercicio, la Cooperativa Jesús del Perdón ha realizado una inversión de 4 millones de euros que se enmarca dentro de un proyecto global de mejora que desde 2005 ha invertido 12 millones de euros para aumentar la capacidad de la bodega en materia de recepción y almacenamiento de vinos, así como en equipos de frío para la mejora de los procesos de fermentación.

El Club Amigos Renault 4/4 hizo escala en Manzanares

Una veintena de Renault 4/4 llegó a Manzanares para visitar las instalaciones de la Cooperativa “Nuestro Padre Jesús del Perdón”, con motivo de una de sus rutas 2011. Los participantes, venidos de todos los puntos de España, destacaron el esfuerzo, sacrificio e ilusión para restaurar y mantener estos coches, que en la mayoría de los casos “han pasado de generación a generación”.

El Club de España Amigos Renault 4/4 hizo escala en Manzanares en la jornada del sábado. Los cincuenta expedicionarios, llegados de diferentes comunidades autónomas, disfrutaron de un intenso fin de semana de actividades, que contaron con la visita a las Lagunas de Ruidera, Almagro y Villanueva de los Infantes. En Manzanares, conocieron las instalaciones de la Cooperativa “Nuestro Padre Jesús del Perdón”, que en estos momentos, está a punto de finalizar su campaña de vendimia 2011.

Uno de los participantes, el manzanareño Pedro Noblejas, dijo que gracias al Club sus socios pueden participar en diferentes actividades como rutas y viajes, así como estar al día de todo lo concerniente a esta “reliquia automovilística”. Recordó como hace unos años, con motivo de la Vuelta a España de Renault 4/4, ésta recaló en Manzanares, visitando diferentes lugares emblemáticos de la localidad.

Así, definió a este vehículo de “indestructible” y que a pesar de ir a ochenta por hora, puede llegar a todos sitios ya que “nunca se para”.

Noblejas señaló que este mítico automóvil nació en los años cincuenta, fabricándose en FASA en Valladolid, donde se realizaron veintidós mil coches, de los que en la actualidad tan solo quedan mil ejemplares en España. En cuanto al maletero, señaló entre bromas, que tiene capacidad “para dos bolsas”, pero que a pesar de ello, las familias españolas se iban de vacaciones con las maletas de todos sus componentes.

Rememoró que este coche constituyó una relevante expresión en imagen de la forma de vida y cultura desarrollada en la España de la década de los cincuenta. Tanto Pedro Noblejas como Jonathan Sánchez, otro de los participantes, afirmaban que cuentan con este vehículo, “por herencia familiar”, y que con mucho cariño, esfuerzo e ilusión han reparado “pieza a pieza” todo el vehículo.

Tanto Noblejas como Sánchez son grandes amantes de los coches antiguos, y no solo cuentan con Renault 4/4 sino con otros de diferentes marcas, e incluso Sánchez con algunas motos antiguas.

Las ayudas de la PAC se adelantarán a mediados de octubre

La presidenta de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, María Dolores de Cospedal, visitó Manzanares el viernes, para conocer de primera mano el trabajo de una cuadrilla de vendimiadores de la localidad. Igualmente, recorrió las instalaciones de la Cooperativa “Nuestro Padre Jesús del Perdón”. Cospedal anunció que las ayudas de la PAC se adelantarán a mediados de octubre y afirmó que se abrirá una investigación para esclarecer las causas del incidente de la guardería.

En su visita a Manzanares del pasado viernes, María Dolores de Cospedal anunció que la Junta de Comunidades tramitará un expediente informativo y de inspección “para ver qué ha fallado y qué ha ocurrido” en el incidente que tuvo lugar el jueves en una guardería de la localidad, cuando dos niños cayeron a una piscina.

En su comparecencia ante los medios, la presidenta de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha tuvo un “recuerdo cariñoso” para los padres de los niños, que se encuentran fuera de peligro.

La visita a la localidad comenzó en un viñedo situado en la carretera de Villarrubia de los Ojos. Allí, Cospedal conoció de primera mano el trabajo de una cuadrilla de vendimiadores de Manzanares, acompañada por distintas autoridades regionales, locales y provinciales, para posteriormente recorrer las instalaciones de la Cooperativa “Nuestro Padre de Jesús del Perdón”.

María Dolores de Cospedal aseguró que el sector agroalimentario es una prioridad para la Junta de Comunidades y anunció que se podrán adelantar para mediados de octubre más de 300 millones de euros, correspondientes a la mitad de las ayudas de la PAC, de las que se beneficiarán 112.000 agricultores y ganaderos de la región. Igualmente dijo que también se van a adelantar por primera vez las ayudas "acopladas", que se abonarán en octubre y supondrán unos 16 millones de euros, de los que se beneficiarán 24.000 agricultores castellano-manchegos.

La presidenta regional afirmó que la Junta está negociando con el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino las ayudas para la reestructuración del viñedo, y la Consejería de Agricultura ya ha conseguido dos millones más de los previstos inicialmente para ello. En este sentido, dijo que la política agraria deber reorientarse para que las ayudas “no se pierdan por el camino”.

Cospedal señaló que el vitivinícola es uno de los sectores más importantes de la región y debe ser prioritario, siendo Castilla-La Mancha la comunidad más exportadora de España, con más de un 45 % del total. Así, aseguró que su Gobierno “va a trabajar para que el vino de Castilla-La Mancha esté cada vez más valorado y mejor cotizado”.

El concejal de Agricultura califica a la Cooperativa “Jesús del Perdón” de ejemplo empresarial

Miembros del equipo de Gobierno del Ayuntamiento de Manzanares, encabezados por el alcalde de la localidad, Antonio López de la Manzanara, visitaron las instalaciones de la Cooperativa “Nuestro Padre Jesús del Perdón” y mantuvieron una reunión informativa con directivos de la bodega. El concejal de Agricultura, Manuel Martín-Gaitero destacó la solidez, la solvencia y la proyección de futuro de la cooperativa.

El alcalde de Manzanares, Antonio López de la Manzanara, acompañado por el primer teniente de alcalde y el concejal de Agricultura y Medio Ambiente, Alfonso Mazarro y Manuel Martín-Gaitero, respectivamente, visitó las instalaciones de la Cooperativa “Nuestro Padre Jesús del Perdón”. Con anterioridad a esta visita, los miembros de la nueva Corporación Municipal mantuvieron una reunión informativa con directivos de la bodega manzanareña, en la que pudieron conocer de primera mano el estado de la misma, así como sus actuales necesidades.

En este sentido, Manuel Martín-Gaitero destacó que la cooperativa es un ejemplo empresarial, que mantiene unas condiciones extraordinarias, a pesar de los actuales tiempos de crisis económica. Afirmó que con esta visita han podido comprobar su “solidez, solvencia y proyección de futuro”.

Igualmente, añadió que la Concejalía de Agricultura y el Ayuntamiento de Manzanares están abiertos a una colaboración mutua con esta bodega, que calificó como una de las empresas más importantes de la localidad. De ella, puntualizó que es muy importante su fuerte base social, ya que son muchas las personas implicadas en este proyecto empresarial.

Por su parte, Félix Cano, presidente de la Cooperativa “Nuestro Padre Jesús del Perdón” señaló las buenas sensaciones que causó en la directiva de la bodega esta primera toma de contacto con el actual Equipo de Gobierno de la localidad. Apuntó que la cooperativa es un referente, que “lleva el nombre de Manzanares por cuarenta países de todo el mundo”, lo que supone un 16% del total de su producción dedicado a la exportación. Así mismo, dijo haber aprovechado la ocasión para plantear a los miembros del Consistorio Municipal la gran inversión económica que se está llevando a cabo por parte de la cooperativa.

En estos momentos, a pesar de la coyuntura económica nacional e internacional, la “Jesús del Perdón” está realizando una inversión en infraestructuras por valor de 4 millones de euros. El próximo año, continuarán las ampliaciones de la bodega manzanareña, con una inversión económica similar.

La Cooperativa “Jesús del Perdón” participa en el California Wine Festival de Santa Bárbara

La Cooperativa “Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero” participó la semana pasada en uno de los eventos más exclusivos del mundo del vino en Estados Unidos, el California Wine Festival, celebrado en Santa Bárbara. Allí, además de dar a conocer los caldos elaborados en esta bodega manzanareña, coincidió con algunos de los profesionales más prestigiosos de este sector.

Entre los días 14 y 17 de julio tuvo lugar la celebración del California Wine Festival de Santa Bárbara, un exclusivo evento en el que se dan cita los profesionales más prestigiosos del mundo del vino en Estados Unidos, y que en esta edición ha contado con la presencia de la Cooperativa “Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero”. En ella, la bodega manzanareña ha tenido la ocasión de mostrar la versatilidad y calidad de su gama de productos, así como dar a conocer las bondades de los vinos manchegos en un entorno desconocido para esta cooperativa hasta el momento, pero que cuenta con un gran potencial de futuro.

Según explica María del Mar Moya, directora de exportación de la bodega, EEUU es un país muy codiciado a la hora de introducir nuevas marcas o vinos, y hasta el momento la Cooperativa “Jesús del Perdón” siempre había dirigido sus esfuerzos hacia las ciudades del Este del país. “Es el momento de abrir la mente y trabajar otras zonas”, añade, y el California Wine Festival es una oportunidad inmejorable de conocer y darse a conocer en este estado, con gran tradición vitivinícola.

EEUU ha sido uno de los países incluidos por la Cooperativa “Jesús del Perdón” en su plan de internacionalización vinícola, con el que esperan posicionarse en un plazo de tiempo medio como la gran referencia de los vinos manchegos en todo el mundo. Actualmente, los vinos de esta bodega se encuentran ya presentes en dieciocho países de Europa, Lejano Oriente y Australia.

La comercialización supone el gran reto actual para los próximos años. La cooperativa dispone de una amplia gama de vinos embotellados, Jóvenes, Varietales, Crianzas, Reservas y Ecológicos al amparo de cuatro denominaciones, que son Vinos D.O. La Mancha, Vinos de la Tierra de Castilla, Vinos Ecológicos y Vinos de Mesa.

Las marcas actualmente registradas forman un gran abanico adaptado a los distintos mercados. Así, se embotellan vinos Yuntero, Lazarillo, Casa de la Teja, Cesta de Frutas, Viña Altair, Mundo de Yuntero, Lyrae, Cultus, Ídolo y Epílogo.

Cabe destacar que la cooperativa se constituyó el 20 de marzo de 1.954, por 102 socios viticultores de la zona, motivada por las dificultades que tenían para comercializar sus productos, realizando las inversiones necesarias para molturar seis millones de kilos de uva.

En la actualidad la Cooperativa “Jesús del Perdón” cuenta con 650 socios; una extensión de viñedos propios de 3.600 Ha.; con producciones de vinos blancos de las variedades Airén, Macabeo, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Airén Ecológico, y en Tintos, Cencibel, Cabernet, Merlot, Syrah y Cencibel Ecológico.

Martínez Guijarro: “Jesús del Perdón es un espejo donde pueden mirarse el resto de cooperativas”

El consejero de Agricultura y Medio Ambiente, José Luis Martínez Guijarro, durante su visita a la Cooperativa Jesús del Perdón elogió su excelente trayectoria empresarial ya que, “se ha convertido, en los últimos años, en un espejo donde poder mirarse el resto de cooperativas de la región, gracias, sobre todo, a los magníficos números que les avalan”. También anunció la próxima creación de varios Grupos Empresariales Cooperativos de Vino y Mosto en la región.

El consejero hacía todas estas declaraciones durante la visita que realizó el jueves a la cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero de Manzanares. Una visita en la que estuvo acompañado del Presidente de dicha cooperativa, Félix Cano, del alcalde de la localidad, Miguel Ángel Pozas, así como del director general de Producción Agropecuaria, Francisco Martínez Arroyo, y el delegado provincial de Agricultura y Medio Ambiente de Ciudad Real, Francisco Chico.

Martínez Guijarro aprovechó el encuentro con los responsables de la bodega para elogiar su excelente trayectoria empresarial ya que, en palabras del consejero, “Jesús del Perdón se ha convertido, en los últimos años, en un espejo donde poder mirarse el resto de cooperativas de la región, gracias, sobre todo, a los magníficos números que les avalan”.

No en vano, la cooperativa ha visto como sus entradas de uva casi se han duplicado en los últimos 5 años, además de ser una de las bodegas de Castilla-La Mancha que mejores liquidaciones realiza a sus socios, algo que es debido, según el consejero “al buen hacer de sus gestores en cuanto a política de marketing y ventas, demostrando, de esta forma, que es posible dirigir una cooperativa con una visión mucho más empresarial y orientada al mercado”.

Para Martínez Guijarro, con la creación de varios Grupos Empresariales Cooperativos de Vino y Mosto en Castilla-La Mancha “se foralecerá nuestro sector vitivinícola, potenciando una estrategia de acción común de las bodegas cooperativas, lo que mejorará su competitividad y su posicionamiento frente al mercado, especialmente en el caso de las cooperativas”.

Y es que, en opinión del consejero, “serán las bodegas-cooperativas las que mayor beneficio obtengan con esta estrategia, ya que les permitirá adquirir dimensión y acometer proyectos ambiciosos de comercialización e internacionalización”.

El apoyo a esta medida, que vendrá recogida en el futuro Plan Estratégico del Sector Vitivinícola, “incluirá una serie de acciones que beneficiarán y discriminarán positivamente a este tipo de Grupos Empresariales Cooperativos en las distintas convocatorias de ayuda que el Gobierno regional pone en marcha anualmente” apuntó el consejero.

En este sentido, Martínez Guijarro anunció que “el Plan Estratégico estará listo en el primer semestre de 2011, lo que pone de manifiesto el compromiso y el apoyo que, el Presidente Barreda en persona, mostró a los representantes del sector durante el anuncio del mismo”.

En otro orden de cosas, Martínez Guijarro destacó los datos de exportación de vino del mes de noviembre de 2010, ya que, para el consejero “muestran que la tendencia alcista de nuestras exportaciones continúa con esos 308 millones de euros facturados en los once primeros meses del año, lo que supone un 16% más que en el mismo periodo de 2009”. Especialmente buenos son los datos en el caso de China, con casi un 400% más en valor que en este periodo de 2009, EEUU con un 23% más, Japón con un 38% más y Rusia con un 32% más.

“Jesús del Perdón”, modelo de economía social

El Alcalde de Manzanares, Miguel Ángel Pozas, elogió el modelo de gestión de la cooperativa “Jesús del Perdón”. Se congratuló por las alabanzas recibidas de la mano del máximo responsable de agricultura en Castilla-La Mancha, José Luis Martínez-Guijarro, en su visita a la empresa manzanareña. Señaló que “es un ejemplo de cooperativismo y puede servir de alternativa a otros modelos de producción ante la crisis”.

El presidente de la cooperativa “Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero”, Félix Cano, agradeció la visita a las nuevas instalaciones de la bodega manzanareña por parte del Consejero de Agricultura y del Alcalde de Manzanares, Miguel Ángel Pozas, en nombre del Consejo Rector. Cano dijo que la jornada iba a ser muy apretada, ya que darían a conocer el trabajo de la cooperativa.

Añadió que “Jesús del Perdón” es muchas cosas, entre otras, “la suma de valores añadidos, de esfuerzos compartidos de agricultores de Castilla La- Mancha, en definitiva una gestión de éxito del mundo cooperativo”. A lo largo del día, los invitados conocieron los proyectos para los próximos cuatro años.

El alcalde de Manzanares, Miguel Ángel Pozas, se mostró muy satisfecho por las palabras del consejero de Agricultura, José Luis Martínez-Guijarro, que definió a esta cooperativa “como una de las mejores de España”. Dijo, que como primer edil, era una alegría y que no era fruto del azahar y la providencia, sino del un esfuerzo continuado y sostenido en el tiempo.

Añadió que una cooperativa puede funcionar muy bien, desde el punto de vista de la rentabilidad, pero tener problemas internos. Sin embargo, en el caso de Manzanares, “es una balsa de aceite”. Señaló que, además de buenos resultados, se han hecho inversiones importantes, fruto de la eficiente y eficaz gestión de la Junta Rectora, de la Asamblea y de su presidente.

Pozas apuntó que en estos complicados momentos, en los que muchas empresas cierran, y se habla de que el modelo económico está en crisis, hay que pensar en nuevos modelos como el de I+D+i. Añadió que probablemente, hay un modelo alternativo, que está presente en Manzanares y no se le ha dado importancia; la economía social de la cooperativa “Jesús del Perdón”.

Mostró su satisfacción porque los agricultores de Manzanares “no miran al cielo, ni a la tierra, ni a la Consejería, o al Ayuntamiento cuando llega la vendimia. El agricultor local se preocupa de producir en las mejores condiciones, para conseguir la mejor calidad y tener una uva extraordinaria”.

Félix Cano reelegido Presidente de la Cooperativa Jesús del Perdón

La Asamblea Extraordinaria de la Cooperativa Jesús del Perdón, celebrada el pasado domingo, reeligió a Félix Cano como presidente del Consejo Rector, por una amplia mayoría. Así mismo, se abordaron en ella temas relativos a la gestión de la Cooperativa manzanareña, liquidación al socio del precio de la uva de la campaña anterior y las normas de la actual campaña de vendimia.

Félix Cano, presidente de la Cooperativa Jesús del Perdón, inició su intervención en la Asamblea General Extraordinaria, celebrada el pasado domingo, 29 de agosto, dando la bienvenida a los nuevos socios y agradeciendo su apoyo a los presentes. Destacó que la campaña que se cierra ha estado condicionada por la nueva OCM del vino y la crisis económica internacional, que unidas a “la larga y agónica situación del mundo del vino”, han añadido un grado más de dificultad a la gestión de la bodega. Por ello pidió a todos los socios unidad para “empujar en la misma dirección”.

Cano señaló que, con estos factores adversos, la Cooperativa ha realizado un gran esfuerzo para obtener los mejores resultados, obteniendo una cosecha histórica con más de 43 millones de kilos de uva. Seguidamente, informó a los socios de la buena situación económica y financiera, así como la fortaleza del balance de que goza la cooperativa, donde un año más se han conseguido buenas liquidaciones de uva.

Igualmente, informó a los socios de la reciente firma de las escrituras de la adquisición del 50% de las instalaciones de Ceresco. En este sentido, se lamentó por la falta de integración de otras cooperativas del entorno en este proyecto. Jesús del Perdón realizará de forma autónoma un plan de viabilidad para hacer rentable esta sección. Su presidente adelantó que en el futuro continuará la lucha por mejorar el precio de la liquidación de uva al socio, vigilando la fortaleza del balance y haciendo una apuesta clara por la internacionalización de la bodega.

Ramón Alcarazo, gerente de la Cooperativa Jesús del Perdón, informó de la Gestión Económica-Financiera, Comercial y Social llevada a cabo desde la última Asamblea General. Dentro de la Gestión Económica-Financiera, apuntó que a pesar de la crisis actual los ingresos de la Cooperativa crecerán un 10%, superando los 15 millones de euros de facturación y generando unos recursos, una vez realizada la liquidación a los socios, de más de un millón de euros. Respecto al balance de situación indicó la solvencia de la Cooperativa, con un patrimonio neto de 8,5 millones de euro.

A continuación, el gerente puso de manifiesto a la Asamblea las importantes inversiones realizadas en los últimos años, con 7,5 millones de euros, que han dotado a la Cooperativa de la tecnología adecuada, con equipos de frío, equipos de filtración y aumento de su capacidad en depósitos de acero inoxidable, así como la inversión en la adquisición de 25.000 metros cuadrados de terrenos colindantes y la adquisición de las instalaciones de Ceresco.

Respecto a la parte comercial, informó de los Planes de Promoción a terceros países que está realizando la Cooperativa Jesús del Perdón, por importe de 300.000 euros anuales, subvencionados al 50% por la Consejería de Agricultura, con fondos de la OCM del vino. La estrategia de la bodega en la comercialización de sus vinos embotellados son los mercados exteriores, que suponen el 70% de su facturación. En la presente campaña, sus ventas de vinos embotellados supondrán un aumento del 12%, superando los 2,5 millones de euros.

Ramón Alcarazo y el director técnico, Jorge Martínez, informaron a la Asamblea que el día 17 de agosto se abrió la bodega para recepcionar las uvas con ciclos más adelantados, como la Chardonnay y Sauvignon Blanc. Actualmente, se están recogiendo las variedades Verdejo, Moscatel, Merlot y Cencibel de cepa vieja. La vendimia se generalizará el 6 de septiembre para la uva Airén de baja graduación y se normalizará a partir del día 13 de septiembre. Las previsiones de cosecha, según las estimaciones de la bodega, serán similares a la campaña pasada.

Seguidamente, el director técnico expuso los parámetros de calidad de cada una de las variedades de uva, haciendo especial hincapié en que las uvas recogidas se entreguen con la mayor rapidez posible a la bodega, estando prohibido dejar uvas de un día para otro. Igualmente, en dichas normas se indicó que antes de entregar las uvas tintas y varietales todos los socios lo tienen que comunicar con antelación. Tras responder algunas preguntas, estas normas fueron sometidas a votación y aprobadas por unanimidad.

En el último punto del orden del día se produjo la renovación del Consejo Rector. Félix Cano fue reelegido presidente por una amplia mayoría. El 90% de los votos fue para él, mientras que Manuel de Juan Carreño, el otro aspirante a la presidencia recibió el 6,9% de los votos de los socios. Igualmente, por un 90% de votos se escogió como tesorero a Felipe Nieto-Márquez Maeso. En cuanto a los vocales, fueron elegidos José Agustín Alises Camarena, con el 59% de los votos, y Gabriel José Nieto-Márquez León, con el 65% de los votos, mientras que José Horcajada Sánchez-Migallón quedó fuera de las vocalías, con el 57% de los votos.

La Cooperativa “Jesús del Perdón” renovará parte de los cargos de su Consejo Rector

La Cooperativa “Jesús del Perdón” Bodegas Yuntero convoca a sus asociados a la Asamblea General Extraordinaria que celebrará el domingo 29 de agosto en la Casa de Cultura a las 10 horas, en primera convocatoria y a las 10,30 horas en segunda, según acordó el Consejo Rector en su reunión del pasado 3 de agosto.

En el primer punto del orden del día se procederá a la designación de dos socios para la aprobación y firma del acta de la asamblea. A continuación los asistentes conocerán el informe del presidente de la cooperativa y el informe de gestión desde la última asamblea general. Así mismo, se darán a conocer las normas de la campaña de vendimia 2010-2011.

En el trancurso de la Asamblea también se procederá a la renovación parcial del Consejo Rector en cuanto a los cargos de presidente, tesorero y dos vocales; y a la renovación total de los cinco miembros que componene el Comité de Recursos, según se especifica en los artículos 38 y 45 de sus estatutos, respectivamente. La reunión finalizará con el apartado de sugerencias y preguntas.

Los vinos “Yuntero” obtienen tres premios Bacchus 2010

La Cooperativa Jesús del Perdón de Manzanares ha obtenido tres premios en el IX Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2010, de la Unión Española de Catadores. A dicho certamen se congregaron un total de 1.625 vinos, procedentes de 21 países.

En la novena edición de Bacchus, celebrada en los salones del Casino de Madrid, se dieron cita más de 80 expertos catadores de renombre nacional e internacional, contando para ello con figuras tanto mediáticas, con la presencia de los principales prescriptores y críticos especializados del sector vinícola, como de marcado carácter técnico, entre los que destacaron un auténtico Master of Wine como John Salvi o la presidenta de la Federación Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos y Espirituosos (VINOFED), Beatrice da Ros.

El vino Yuntero Rosado 2009 obtuvo la medalla de oro de su categoría. Se trata de un vino elaborado con las variedades Tempranillo y Syrah, con una maceración en frío de la uva durante doce horas para obtener esa tonalidad rosácea intensa, posterior sangrado del mosto yema para desfangado final en frío durante 48 horas a unos 6-8ºC. El mosto yema desfangado, con muy poca turbidez, pasa a ser fermentado a temperaturas entre 14-16ºC, durando así la fermentación unos 20 días. Es de atractivo e intenso color rojo frambuesa. En nariz resulta asombroso, destacando las notas de fresa y frambuesa. En boca destaca su equilibrio, carnosidad y complejidad. Tiene gran estructura y persistencia.

El Yuntero Macabeo 2009 ha ganado la Medalla de Plata. Está elaborado con las variedades Macabeo, Sauvignon Blanc y Moscatel de vendimia mecanizada nocturna, para pasar a una pequeña maceración en frío y posterior desfangado del mosto yema durante 48 horas a temperaturas de 6-8ºC, para que no arranque su fermentación. Posteriormente, fermentación del mosto yema desfangado, con muy poca turbidez, a temperaturas de 14-16ºC, durando así la fermentación unos 20 días.

Tiene color amarillo pálido acerado con tonos verdosos, limpio, cristalino y brillante. En nariz se mezclan los aromas florales con los afrutados. La mezcla de estas tres variedades le aportan una complejidad aromática muy interesante. En boca es intenso, franco y alegre, demostrando gran armonía entre sus componentes.

La otra Medalla de Plata es para el Yuntero Reserva 2004. Elaborado con uva tempranillo de vendimia manual, seleccionada de los viñedos más viejos de la Cooperativa Jesús del Perdón. Larga maceración de la uva durante la fermentación a temperatura de 24-25ºC, para ser envejecido posteriormente durante doce meses en barricas de roble mixto (fondos de roble francés y duelas de roble americano). En botella, al menos pasa dos años antes de salir al mercado. Es de color rojo cereza tirando a teja, de capa media-alta, bien cubierto. Sobresalen las notas especiadas y balsámicas de la crianza en barrica, junto con notas torrefactas, de café y moka muy agradables. En boca resulta un vino muy redondo, suave y elegante, con taninos muy dulces.

El fruto de los numerosos premios que viene recibiendo la Cooperativa Jesús del Perdón es consecuencia de una apuesta permanente por la calidad, con inversiones importantes en los últimos años en todos los procesos productivos, así como certificación de normas de calidad ISO 9001, BRC e IFS, unido a los grandes profesionales con los que cuenta la Cooperativa en cada una de las áreas de la Empresa y una filosofía permanente en la calidad, atención y servicio al cliente, hacen que se vayan cumpliendo los objetivos marcados, primero con el reconocimiento en los diferentes concursos de calidad, donde se presentan sus vinos y segundo con la comercialización de sus productos, teniendo una gran implantación en las principales provincias españolas y con un aumento importante en las exportaciones, estando actualmente en los principales países de la Unión Europea, Estados Unidos y países Asiáticos.

La Cooperativa Nuestro Padre Jesús del Perdón adquiere el 50% de Ceresco

La Asamblea General de la Cooperativa Nuestro Padre Jesús del Perdón de Manzanares se saldó con un resultado muy positivo, según el presidente del Consejo Rector. Se llegó a acuerdo en todos los puntos del orden del día, siendo uno de los más destacados el de compra del 50% de Ceresco, que se adoptó por unanimidad. El resto de la empresa será adquirido por la Cooperativa Galán de Membrilla.

Tras la Asamblea General de socios de la Cooperativa Nuestro Padre Jesús del Perdón, celebrada en la Casa de Cultura el sábado, 30 de enero, el presidente del Consejo Rector, Félix Cano, ha mostrado su satisfacción por los resultados obtenidos.

En esta reunión se trataron varios puntos fundamentales, entre ellos, la aprobación de las cuentas del ejercicio anterior y el informe de gestión desde la última asamblea, el informe del presidente, así como la propuesta de Plan de Inversiones para 2010. Pero, sin duda, el punto más destacado de esta asamblea fue la ratificación del acuerdo del Consejo Rector sobre la adquisición del 50% de las instalaciones de la empresa manzanareña Ceresco.

Todos estos puntos fueron aprobados por unanimidad, tal como destacó Félix Cano. Aunque sí hubo intervenciones de socios de las que, según el presidente, el Consejo Rector “tomó nota” para que estas observaciones sean tenidas en cuenta. En este sentido, señaló el buen ambiente que reina entre los socios, así como con los ejecutivos y trabajadores de la bodega.

Ceresco se creó en el año 1991 con la intervención de varias cooperativas, entre las que se encontraba la Cooperativa Jesús del Perdón. Uno de los factores determinantes para la actual situación de bancarrota en la que se ha visto envuelta Ceresco, según Cano, ha sido la quiebra de la Cooperativa de Miguelturra, que estaba a su vez dirigida por el ex presidente de Ceresco.

En el camino de la compra y gestión de Ceresco, la Cooperativa Nuestro Padre Jesús del Perdón de Manzanares estará acompañada por la Cooperativa Galán de Membrilla, que también aprobó por mayoría en su última asamblea la compra del otro 50% de esta empresa.

Aún no se conoce con seguridad cual será la configuración jurídica de la empresa a partir de la compra de la misma por las dos cooperativas, aunque se barajan minuciosamente varias posibilidades. Una de ellas, es crear una sociedad anónima, completamente independiente, participada al 50% por las dos cooperativas. Otra de ellas es seguir manteniendo a Ceresco como cooperativa de segundo grado.

Otro de los puntos destacados que se trataron en el orden del día de la Asamblea General fue la realización de un plan de inversiones para 2010. A este respecto, se pretende, entre otras cosas, aumentar en unos tres millones de litros la capacidad de almacenaje de la bodega, que supondría un coste de unos ochocientos mil euros.

También se ha planteado llevar a cabo un estudio detallado para los próximos cuatro años, que dará como resultado la realización de un nuevo jaraíz, nuevos descargaderos, equipos de frío, así como la adquisición de distinta maquinaria. Todo esto vendrá a sumarse a las inversiones en terrenos y equipamiento ya realizadas en los últimos años, que han ascendido a una cantidad cercana a los 8 millones de euros.

En el mes de agosto finalizará la presidencia de Cano, que ha estado cuatro años al frente de la Cooperativa Nuestro Padre Jesús del Perdón de Manzanares. Entonces se abrirá un período electoral en el que los socios de la bodega elegirán presidente y a varios miembros del Consejo Rector.

Bodegas Yuntero celebra Asamblea General Ordinaria

El Consejo Rector de la Cooperativa Jesús del Perdón informa a sus socios que este sábado, 30 de Enero, en la Casa de Cultura, a las cuatro y media de la tarde, en primera convocatoria, y a las cinco en segunda, celebrará Asamblea General Ordinaria. En el orden del día figuran, entre otros asuntos, la designación de dos socios para la aprobación y firma del acta de la presente asamblea; informe del presidente; lectura y aprobación si procede de la memoria, balance de situación, cuenta de resultados, informe de gestión y de auditoria externa de la Campaña 2008/2009.

Los siguientes puntos que se abordarán en dicha asamblea serán el informe de gestión desde la última asamblea general; ratificación del acuerdo del Consejo Rector, sobre adjucación del 50% de las instalaciones de Ceresco Manzanares; propuesta de enajenación de parte de los terrenos adquiridos a la Empresa SMS y propuesta del Plan de Inversiones 2010. La asamblea finalizará, si las hubiere, con sugerencias y preguntas.

Martínez Arroyo: “Bodegas Yuntero son un referente del cooperativismo en Castilla-La Mancha, un modelo a seguir”

El director general de Producción Agropecuaria visitó la cooperativa Jesús del Perdón de Manzanares, cuya producción es una de las mayores de nuestra región. Francisco Martínez Arroyo anunció la ampliación de los plazos de solicitud de ayudas para la reestructuración de viñedo y para el mosto hasta el 11 y 8 de enero de 2010, respectivamente. Por su parte, Félix Cano destacó las inversiones que se han podido realizar en la Cooperativa que preside gracias a las políticas de ayudas de la Junta.

Francisco Martínez Arroyo, director general de Producción Agropecuaria de la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, se refirió a la Cooperativa Jesús del Perdón de Manzanares como una de las más grandes de la Región y que está ubicada en una de las zonas de mayor producción vitivinícola. En el transcurso de la visita que realizó el jueves a sus instalaciones afirmó que “la Bodegas Yuntero son un referente del cooperativismo en Castilla-La Mancha, un modelo a seguir”.

Esta cooperativa, que recoge al año unos 45 millones de kilos de uva, es una de las que mejor funcionan en Castilla-La Mancha y que incrementa, año a año, tanto su cantidad de recogida de uva como la comercialización de su producción, lo cual es un ejemplo en nuestra región. Además están implicados en la promoción de sus vinos tanto en la Unión Europea como fuera de ella, y Bodegas Yuntero es una de las que se ha acogido a las líneas de ayudas de la OCM para la promoción del vino en países fuera de la Unión Europea.

El director general de Producción Agropecuaria realizó, durante su reunión con los miembros de la cooperativa, un análisis del sector vitivinícola en Castilla-La Mancha, deteniéndose fundamentalmente en la contratación de vino para ‘alcohol de uso de boca’. Martínez Arroyo explicó en Manzanares el resultado de la sectorial del vino que celebró el miércoles UCAMAN y que dio como resultado fijar en 1,2 euros/ hectógrado el coste de producción de vino para alcohol de uso de boca.

Desde el Gobierno regional, “nosotros no entramos en la valoración de la cifra pero sí que ponemos de manifiesto nuestra satisfacción por la decisión de UCAMAN al fijar un coste de producción para el vino destinado a alcohol de uso de boca”, destacó Martínez Arroyo. En este sentido, el director general de Producción Agropecuaria expresó que “esto es bueno porque viene a reactivar la contratación de vino para alcohol de uso de boca que es muy necesaria en estos momentos en la región. Esto debería traducirse en la reactivación del mercado del vino y del mosto”.

Asimismo, y durante la reunión se abordó el tema de la orden de reestructuración del viñedo, “que vamos a modificar la semana que viene ampliando el plazo para realizar la solicitud de las ayudas. El plazo de finalización, que estaba fijado el 31 de diciembre, será ampliado hasta el 11 de enero de 2010. De esta manera, las entidades que están presentando los planes de reestructuración colectivos van a tener más tiempo para hacer su solicitud. Era una demanda del sector y de esta forma resolvemos el problema que había con los plazos”, anunció el director general.

Por su parte, Félix Cano, que acompañó a Martínez Arroyo en su visita, mostró su agradecimiento por el apoyo que recibe por parte del departamento de producción Agropecuaria y la estrecha relación que mantiene éste con la Cooperativa Jesús del Perdón. Igualmente, Cano destacó las importantes inversiones que se han podido realizar en la Cooperativa que preside gracias a las políticas de ayudas a las cooperativas que desarrolla el Gobierno Regional.

Brillante campaña de vendimia para la Cooperativa “Nuestro Padre Jesús del Perdón”

VER VIDEO:http://www.youtube.com/watch?v=nM83dl4q2_w

La Cooperativa “Jesús del Perdón” de Manzanares muestra satisfacción acerca de los resultados de esta campaña vitivinícola. Cuarenta y tres millones de kilos de uva y medio centenar más de socios avalan la apuesta por la calidad y la apertura a nuevos mercados que, desde hace años, lleva a cabo la bodega. A pesar de la incertidumbre y el descenso general en la producción que ha provocado la OCM, la cooperativa ha incrementado su recepción de uva.

Tras el éxito de la campaña de vendimia del pasado año, la Cooperativa “Nuestro Padre Jesús del Perdón” de Manzanares afronta con optimismo y con unas expectativas brillantes el cierre de esta nueva campaña. Félix Cano, presidente del Consejo Rector de la Cooperativa, valora muy positivamente la última asamblea general, en la que se dio el precio de liquidación de la uva, que fue muy satisfactorio para los socios.

Este resultado, sumado a las expectativas de esta nueva campaña, es especialmente halagüeño, máxime cuando este año ha resultado complicado para los agricultores debido a la reestructuración del sector, que ha venido marcado por la nueva OCM del vino. En este 2009 la Cooperativa ha aumentado en un 5% su producción a nivel global, batiendo su propio récord histórico marcado en la anterior campaña vitivinícola.

Así mismo, Cano destacó el aumento del número de socios, que se ha incrementado en cifras cercanas al medio centenar. De este modo, se demuestra la confianza que los profesionales del sector depositan en la cooperativa manzanareña.

La campaña de 2009 está siendo larga y compleja ya que, a los factores climatológicos, han venido a sumarse distintas acciones de marketing empresarial que han dado como resultado una vendimia que se ha prolongado durante más de dos meses.

Ramón Alcarazo, gerente de la Cooperativa “Nuestro Padre Jesús del Perdón”, abordó el tema de la OCM del vino, una reforma que no ha sido bien recibida por la inmensa mayoría del sector en su primer año de existencia. Hay dos medidas que, según Alcarazo, se han echado especialmente en falta. Se trata de haber contemplado un período razonable de adaptación, antes de su total introducción, así como la falta de dotación presupuestaria para realizar una destilación de crisis.

Con respecto a la comercialización, el gerente destacó la rentabilidad obtenida por los agricultores asociados a la cooperativa con una liquidación muy interesante, que ha venido marcada por un aumento de la producción y una orientación que tiende cada vez más a centrarse en los mercados exteriores, básicamente los países de la Unión Europea, Estados Unidos y Japón.

El reto de la comercialización también pasa, según Alcarazo, por una apuesta importante por la calidad, que les ha llevado a los controles exhaustivos en este sentido, la reforma y modernización de sus instalaciones y a la adscripción en tres certificaciones de calidad diferentes (ISO, BRC y IFS).

De este modo, su interés por la innovación, la comercialización en nuevos mercados y la apuesta por la calidad han llevado a la Cooperativa “Nuestro Padre Jesús del Perdón” de Manzanares a granjearse el apoyo y la confianza de los agricultores de la comarca, en unos tiempos que están resultando especialmente difíciles para el sector y en los que la bodega mantiene sus magníficas expectativas, con una vendimia que está resultando brillante.

Premiados dos vinos de la Bodega Yuntero

“LYRAE Brut Nature”, de Bodegas Yuntero de Manzanares, recibió el primer premio del Concurso de Calidad de Vinos embotellados en la categoría de Vinos Espumosos, en el transcurso del acto organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen el pasado 5 de agosto. Así mismo, “EPÍLOGO Merlot-Tempranillo 2008”, de la misma bodega manzanareña, consiguió el segundo premio en la categoría de Vinos tintos envejecidos en barrica de roble. Los vinos de Bodega Yuntero de Manzanares compitieron con 651 vinos de las diferentes bodegas de Castilla-La Mancha acogidas a la Denominación de Origen que participaron en la vigésimo segunda edición del Concurso.

La Cooperativa “Jesús del Perdón” aumenta su volumen de negocio un 34%

VER VIDEO:http://www.youtube.com/watch?v=YMjQ0FzauuA

La Cooperativa Nuestro Padre Jesús del Perdón de Manzanares celebró el pasado domingo asamblea general de socios en la que se aprobaron por unanimidad las cuentas de la campaña 2007/08. Éstas han sido históricas, con un volumen de facturación de 16,7 millones de euros y unos beneficios, después de la liquidación a los socios, de 232.000 euros.

En la asamblea celebrada en Salones Mabel, el Consejo Rector de Bodegas Yuntero dio también a conocer a los socios que la liquidación de uva de la pasada campaña ha supuesto un incremento del 16,14% sobre los precios del mercado. “Hemos pagado el kilo de uva seis pesetas por encima de lo que se ha hecho fuera”, explicó Félix Cano.

El presidente de la Cooperativa, Félix Cano, y el gerente, Ramón Alcarazo, expusieron a los socios las cuentas del ejercicio e indicaron que todas las ratios y evolución de la Cooperativa en los últimos años han sido muy satisfactorios. Así las cosas, el patrimonio neto de la Cooperativa manzanareña asciende a 7,5 millones de euros y las ventas de vino embotellado han aumentado en el último año un 26,11%.

Respecto a inversiones, el Consejo Rector sigue apostando por mejorar todos los procesos productivos de la bodega y destacó la adquisición de 25.000 metros cuadrados de superficie. En total, las inversiones del último ejercicio ascendieron a 2,5 millones de euros.

En el informe de gestión presentado a la asamblea se informó de la evolución de la última vendimia, con una actividad de 41,3 millones de kilos de uva, la mayor cosecha de sus 54 años de historia. También se informó de la situación de las ventas actuales. A pesar de las dificultades de la presente campaña por la crisis globalizada y las repercusiones de la OCM, la Cooperativa tiene vendido actualmente el 80% de su producción.

Con la apuesta en la internacionalización que se viene realizando en los últimos años, Bodegas Yuntero está consiguiendo diversificar los mercados con nuevos posicionamientos y rentabilidades superiores.

Durante la asamblea se presentaron a los socios dos nuevos vinos que saldrán al mercado en próximas fechas con la marca “Epílogo”, ambos acogidos a D.O. La Mancha. Se trata de un blanco joven de las variedades verdejo y sauvignon blanc, y un tinto cencibel y merlot. Se confía en que este coupage de variedades tenga gran aceptación en los consumidores. Estos vinos completan la gama de productos que actualmente posee la bodega manzanareña con la marca Yuntero, los vinos ecológicos “Mundo de Yuntero”, y los espumosos “Lyrae”.

En el último punto de la asamblea, el presidente de la Cooperativa presentó el plan de inversiones de 2009, con un presupuesto de 623.000 euros. Félix Cano expuso que, a pesar de la situación económica actual, la Cooperativa se tiene que seguir dotando de los medios adecuados para continuar el aumento de su actividad y mejorar sus procesos productivos.

El plan de inversiones, aprobado por unanimidad, se destinará a un aumento de la capacidad de la bodega con depósitos de acero inoxidable con camisas de frío, depósitos isotermos para desmangados, equipos de frío e intercambiador para seguir en la línea de calidad que tantos éxitos está teniendo en los mercados internacionales.

Bodegas “Yuntero” se promociona en Boston

Bodegas “Yuntero” de Manzanares participa en Boston, junto a otras nueve empresas del sector vitivinícola de Castilla-La Mancha, en la feria internacional “Boston Wine Expo”, la primera de las cuatro que tendrán lugar en Estados Unidos para el sector del vino. Esta participación agrupada se hace a través del Instituto de Promoción Exterior y la Consejería de Agricultura. Los vinos de la Cooperativa “Jesús del Perdón” buscan así nuevas oportunidades de negocio en el mercado estadounidense.