El Foro Ciudadano abordó en profundidad los alimentos transgénicos

El Foro Ciudadano de la Agenda 21 abordó en un debate “Los alimentos transgénicos”. El biólogo, José Luis Olmo y Julián Gómez-Cambronero, componente del Foro, trataron en profundidad este tema. Señalaron que según la Ley “todo aquel alimento que contenga en un ingrediente más de 0.9% de transgénico debe advertirlo en su etiquetado. Los dos conferenciantes abogaron por la información.

Los alimentos trangénicos son aquellos que han sido elaborados a partir de un organismo modificado geneticamente (omg) (animales, vegetales o microorganismo) o los que contienen algún ingrediente que proviene de algunos de estos OGMs, incluyendo aditivos. Éstas fueron algunas de las conclusiones que se abordaron en el debate sobre alimentos trangénicos que estuvo organizado por el Foro Ciudadano de la Agenda 21 Local.

Los conferenciantes, José Luis Olmo y Julián Gómez-Cambronero, señalaron que los Organismos Modificados Geneticamente (OMGs) son aquellos cuyo genoma ha sido alterado por ingeniería genética (técnicas de ADN recombiante). El biólogo, José Luis Olmo, dijo que los OGMs son organismos a los que mediante esta nueva tecnología se les ha incorporado en su genoma nuevos genes procedentes de otros organismos o se han modificado los genes propios.

A la pregunta de si son seguros para la salud, Olmo se basó entres premisas. Resaltó “que el riesgo cero no existe, y mucho menos en la alimentación, añadiendo que no se puede decir que los alimentos transgénicos son cien por cien seguros para la salud”. Añadió que la variedad y diversidad de los transgénicos le hace afirmar “que no todos pueden ser buenos o son malos”. Y por último, expresó que se deben analizar caso por caso.

Así, desde un punto de vista científico, explicó Olmo, las diferencias de lo transgénico a lo convencional “sólo son técnicas”. Señaló que tradicionalmente para la mejor genética de las especies se ha venido utilizando la variación genética natural o la generada mediante mutagénesis, aplicando dos técnicas: el cruzamiento sexual y la selección de individuos con los caracteres de interés en las siguientes generaciones.

En cuanto a los beneficios que reportan estas alternativas, son, entre otros, que las plantas transgénicas se pueden utilizar para medir la contaminación radiactiva o para detectar minas. Otro caso de interés, según Olmo, hace referencia al desarrollo de una variedad de patata transgénica que, al contener el gen de la subunidad B de la toxina del cólera, es capaz de inmunizar contra esta enfermedad”.

En cuanto a las actuales aplicaciones comercializadas se encuentran las plantas transgénicas de tomate con genes que alargan el periodo de conservación y almacenamiento; plantas transgénicas de soja, algodón, colza o maíz a las que se le ha incorporado un gen que produce la resistencia al principio activo, lo cual permite eliminar las malas hierbas; o plantas trangénicas resistentes a patógenos como virus, bacterías, hongos nematodos e insectos. Otras aplicaciones serían, según Olmo, los claveles morados que encontramos en alguna floristería.

Por su parte, Julián Gómez-Cambronero dijo que en Europa sólo está autorizado el cultivo de maíz transgénico Bt y, desde hace unas semanas, la patata Amflora. Añadió que el único país de Europa donde se cultiva de manera comercial este maíz es España, aunque existen otros cultivos experimentales. En cuanto a los alimentos transgénicos que se importan para consumo humano y animal son soja RR y maíz Bt, además del algodón para uso industrial.

Gómez-Cambronero señaló que actualmente no hay producción comercial de arroz trangénico en ninguna parte del mundo y que para que un alimento contenga transgénicos no tiene que llevar necesariamente maíz o soja, “puede tener ingredientes derivados de estas dos plantas como lecitina, aceites o grasas, en el caso de la soja o sémola, glucosa o dextrosa, en el caso del maíz.

El conferenciante dijo que según la Ley toda aquel alimento que contenga en un ingrediente más del 0.9 % de transgénico debe advertirlo en el etiquetado. Adelantó que el Foro Ciudadano de la Agenda 21 Local publicará, próximamente, un resumen con los contenidos de este debate así como información y enlaces que se podrán obtener a través de www.agenda21manzanares.org o info@agenda21manzanares.org.

Los alimentos transgénicos y los OMG'S, a debate

El Foro Ciudadano de la Agenda 21 Local, dentro del Ciclo “Encuentros”, organiza para el jueves, 29 de abril, a las 19.45 horas, un debate en el que se abordarán “los alimentos transgénicos y OMG'S (Organismos modificados genéticamente). Será en el Centro Social Polivalente y desde este Foro ciudadano se invita a la sociedad manzanareña a que asista a dicha actividad.

Cada vez con más frecuencia escuchamos términos como transgénicos, manipulación genética y otros que nos suenan raros y ajenos. En cambio, nos guste o no, señalan desde el Foro Ciudadano de la Agenda 21 Local, los transgénicos forman parte de nuestra vida diaria. Éstos se encuentran en el supermercado, en nuestra mesa a la hora de comer, incluso en los medicamentos, señalan.

Por ello, el Foro Ciudadano de la Agenda 21 local, dentro de su Ciclo "Encuentros", ha organizado un debate sobre alimentos transgénicos y OMG´s (organismos modificados genéticamente). Con la actividad se intentará aclarar, apunta, con todo el rigor, claridad y honestidad posibles, este controvertido tema que no siempre es explicado correctamente.

Así, en dicho debate, que se celebrará el jueves 29 de abril, a las 19.45 horas, en el Centro Social Polivalente, situado en la calle Empedrada, se expondrán los pros y contras de los transgénicos. Además, se hablará sobre su seguridad, sus beneficios e inconvenientes y dónde se pueden encontrar, entre otros aspectos.

La organización informa que tras la exposición, el público asistente podrá intervenir en el debate.

Riechmann abogó por la formación laboral hacia una economía sostenible

VER VIDEO:http://www.youtube.com/watch?v=vjOJ1p8Ot6g

La Asociación de Consumidores Ecológicos de Manzanares “¡A tu Salud!” organizó una charla-debate en la Sala de Conferencias de la Biblioteca Municipal “Lope de Vega”. La ponencia, bajo el título “Empleos Verdes en tiempos de paro masivo”, corrió a cargo del experto en la materia Jorge Riechmann, doctor en Ciencias Políticas y Profesor titular de Filosofía Moral en la Universidad Autónoma de Madrid.

La Sala de Conferencias de la Biblioteca Municipal “Lope de Vega” de Manzanares acogió en la tarde del viernes, 11 de septiembre, la charla-debate “Empleos Verdes en tiempos de paro masivo”, organizada por la Asociación de Consumidores Ecológicos “¡A tu Salud!”. Su presidenta, Rosa María Díaz, explicó que este tipo de actos se encuadran dentro de los objetivos que persigue este colectivo.

El encargado de impartir la charla fue el profesor Jorge Riechmann, doctor en Ciencias Políticas, licenciado en Matemáticas y profesor titular de Filosofía Moral en la Universidad Autónoma de Madrid. Riechmann es también un gran experto en el debate político-ecológico actual y miembro de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE).

El término Empleos Verdes se refiere al empleo en aquellas actividades que protegen el medio ambiente, restauran daños causados al medio ambiente o se inscriben dentro de esas actividades de una economía sostenible.

Durante el desarrollo de la charla-debate, el ponente abordó el empleo desde un punto de vista amplio, analizando el papel que el trabajo desempeña en la sociedad y su función de nexo con la naturaleza.

Con respecto a los Empleos Verdes, expuso que, en base a las investigaciones realizadas ha podido comprobarse que, al menos en los indicios de la transición hacia una sociedad sostenible, las actividades ecológicas generan más empleo que las que no lo son. En este sentido, abogó por la formación y la reorientación laboral de cara a una economía sostenible.

Por último, Riechmann incidió en la cuestión de los tiempos de trabajo. Afirma el ponente que vivimos en una sociedad productivista-consumista, en la que producimos más de lo que en realidad sería necesario y consumimos también más de lo que sería necesario. Esto significa que el dinero no se invierte productivamente y no se emplea realmente en mejorar la vida de las personas.

Cualquier persona que desee recibir más información sobre los Empleos Verdes puede ponerse en contacto con la Asociación de Consumidores Ecológicos de Manzanares “A tu salud”.