Los catorce bares y restaurantes que participaron en el maridaje de tapas de las I Jornadas de Vino de Manzanares dispensaron 18.510 tapas durante el fin de semana, lo que representa una media de más de 1.300 tapas por establecimiento, según datos aportados por la Concejalía de Turismo. Quienes disfrutaron de este maridaje tuvieron ocasión de sellar una cartilla para participar en el sorteo de regalos.
El sorteo público de cinco regalos se hizo en la mañana del miércoles 7 de diciembre en el Ayuntamiento de Manzanares. Inicialmente estaba previsto para el lunes 5, pero se aplazó con el fin de dar tiempo a entregar sus cartillas en la Oficina de Turismo a las personas interesadas.
La responsable de promoción turística del Ayuntamiento de Manzanares, Raquel Merlo, acompañada por el concejal de Turismo, Alfonso Mazarro, extrajo de una urna las papeletas premiadas de entre todas las válidas que se entregaron, es decir, aquellas con cinco sellos distintos de cualquiera de los catorce bares y restaurantes que ofrecieron este maridaje de tapas y vinos de Manzanares.
El premio de una comida o cena donado por Restaurante Los Rosales fue para Jesús Serrano Alcalá. La comida o cena donada por el Parador Nacional de Turismo de Manzanares correspondió en el sorteo a Carmen Fernández-Arroyo Camacho. El Castillo de Pilas Bonas donó una comida o cena, con la que resultó agraciada María Ángeles Paniagua Lozano. El chándal donado por Deportes Carranza le tocó a Alberto Gallego Cano, y el premio de una noche de hotel para dos personas en las cadenas NH o Hesperia entre el 18 de diciembre y el 9 de enero, donado por Viajes Iberia, fue para Isabel Quintanilla Barba.
El concejal de Turismo agradeció la colaboración de las empresas que donan los premios y dijo que las cifras facilitadas por los bares participantes en las jornadas de maridaje hablan por sí solas, con 18.510 tapas dispensadas entre los tres días, a lo que hay que sumar los más de mil menús “Alma de vino” consumidos en los ocho restaurantes participantes. “Basta de tópicos y leyendas, Manzanares está vivo”, señaló Mazarro.
Desde la concejalía de Turismo se hace un especial agradecimiento a las bodegas Pago Casa del Blanco, Cooperativa Jesús del Perdón y Vinícola de Castilla, así como a los hosteleros “por su trabajo y dedicación, porque han sabido sacar lo mejor de Manzanares”, señaló el edil, quien resaltó el ambiente que hubo durante el fin de semana, con presencia de visitantes de otras localidades.
Alfonso Mazarro, parafraseando al alcalde, dijo que las mejores jornadas del vino “están por venir”, y con el éxito de esta primera edición se mostró convencido de que participarán muchos más establecimientos. Anunció que las sucesivas ediciones serán a mediados de noviembre, ya que este año no fue posible por las elecciones generales, y que se está trabajando en una feria de la tapa “para cuando abra el tiempo”.
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miércoles, 7 de diciembre de 2011
lunes, 5 de diciembre de 2011
Éxito del Concurso de Maridaje de Tapas
Catorce bares y restaurantes de la localidad participaron en el Concurso de Maridaje de Tapas, organizado con motivo de las I Jornadas del Vino de Manzanares. Durante todo el fin de semana, han podido degustarse estas pequeñas joyas de la cocina, acompañadas por una selección de vinos de la ciudad. El éxito de la iniciativa fue tal que, en pocas horas, algunos locales habían agotado las tapas.
Con motivo de las I Jornadas del Vino de Manzanares, celebradas este fin de semana, catorce bares y restaurantes de la localidad participaron en el Concurso de Maridaje de Tapas. Por dos euros, la clientela de estos locales pudo degustar estas especialidades gastronómicas en miniatura, acompañadas por una selección de caldos de las distintas bodegas de Manzanares.
Cada uno de los bares y restaurantes participantes en el Concurso de Maridaje ofrecieron dos tapas distintas, para ser regadas con un vino blanco o tinto de Pago Casa del Blanco, Vinícola de Castilla, Cooperativa “Nuestro Padre Jesús del Perdón” y Bodegas López Mercier.
Así, entre las tapas que se degustaron en Manzanares durante este fin de semana, se encontraban algunas tan sugerentes como “Bacalao a la Vizcaina”, “Pimiento de piquillo relleno con gulas, gambas y queso Philadelphia”, “Rabo de toro deshuesado y glaseado a la miel de romero”, “Carrillera de ibérico con salsa de oloroso” o “Solomillo en jugo de cítrico”, entre otras delicias culinarias.
Finalmente, en el Concurso de Maridaje de Tapas, los tres premios fueron para “Cóctel de Sopa Castellana” de Castillo de Pilas Bonas, acompañado con Señorío de Guadianeja Blanco 2011; “Bacalao macerado sobre lecho de ricotta tostada, langostino y puerro crujiente” de Bar Tubos, servido junto a Señorío de Guadianeja Macabeo; y “Milhoja de bacalao al horno con crema de tomate y virutas de alcachofa tostada” de Restaurante Los Rosales, maridado con Yuntero Macabeo 2011.
Además, el Restaurante Los Rosales, el Parador Nacional, Restaurante El Cruce, Salones Mabel, Restaurante Saga, Restaurante El Chef y el Castillo de Pilas Bonas ofrecieron durante el fin de semana unos menús especiales “Alma del Vino”, con motivo de estas I Jornadas del Vino de Manzanares.
Los propietarios de los bares y restaurantes participantes se mostraban muy satisfechos con el desarrollo de estas jornadas. El éxito del Concurso de Maridaje fue tal que, en pocas horas, algunos de los locales ya habían agotado las tapas.
Con motivo de las I Jornadas del Vino de Manzanares, celebradas este fin de semana, catorce bares y restaurantes de la localidad participaron en el Concurso de Maridaje de Tapas. Por dos euros, la clientela de estos locales pudo degustar estas especialidades gastronómicas en miniatura, acompañadas por una selección de caldos de las distintas bodegas de Manzanares.
Cada uno de los bares y restaurantes participantes en el Concurso de Maridaje ofrecieron dos tapas distintas, para ser regadas con un vino blanco o tinto de Pago Casa del Blanco, Vinícola de Castilla, Cooperativa “Nuestro Padre Jesús del Perdón” y Bodegas López Mercier.
Así, entre las tapas que se degustaron en Manzanares durante este fin de semana, se encontraban algunas tan sugerentes como “Bacalao a la Vizcaina”, “Pimiento de piquillo relleno con gulas, gambas y queso Philadelphia”, “Rabo de toro deshuesado y glaseado a la miel de romero”, “Carrillera de ibérico con salsa de oloroso” o “Solomillo en jugo de cítrico”, entre otras delicias culinarias.
Finalmente, en el Concurso de Maridaje de Tapas, los tres premios fueron para “Cóctel de Sopa Castellana” de Castillo de Pilas Bonas, acompañado con Señorío de Guadianeja Blanco 2011; “Bacalao macerado sobre lecho de ricotta tostada, langostino y puerro crujiente” de Bar Tubos, servido junto a Señorío de Guadianeja Macabeo; y “Milhoja de bacalao al horno con crema de tomate y virutas de alcachofa tostada” de Restaurante Los Rosales, maridado con Yuntero Macabeo 2011.
Además, el Restaurante Los Rosales, el Parador Nacional, Restaurante El Cruce, Salones Mabel, Restaurante Saga, Restaurante El Chef y el Castillo de Pilas Bonas ofrecieron durante el fin de semana unos menús especiales “Alma del Vino”, con motivo de estas I Jornadas del Vino de Manzanares.
Los propietarios de los bares y restaurantes participantes se mostraban muy satisfechos con el desarrollo de estas jornadas. El éxito del Concurso de Maridaje fue tal que, en pocas horas, algunos de los locales ya habían agotado las tapas.
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