López de la Manzanara: “Fitur es una ventana al mundo donde Manzanares tiene que estar”

El Ayuntamiento de Manzanares está trabajando en un proyecto turístico global para la ciudad que quiere presentar este trimestre. Así lo anunció ayer en Fitur el alcalde, Antonio López de la Manzanara, que estuvo en la inauguración de esta Feria Internacional del Turismo coincidiendo con que en el stand de Castilla-La Mancha se celebraba el día de Ciudad Real.

El alcalde de Manzanares, Antonio López de la Manzanara, y el portavoz del equipo de Gobierno, Manuel Martín-Gaitero, estuvieron ayer en la inauguración de la Feria Internacional del Turismo, Fitur, que se celebra en Madrid hasta el próximo domingo, coincidiendo con la celebración del día de Ciudad Real en el stand de Castilla-La Mancha.

López de la Manzanara aprovechó su presencia en Fitur, donde el Ayuntamiento de Manzanares acude por primera vez, para anunciar que se está trabajando en un proyecto turístico para la localidad que se quiere presentar en este trimestre y para calificar esta feria como “una ventana al mundo” donde Manzanares tiene que estar porque “tiene mucho que ofrecer”.

El primer edil participó, además, junto con el delegado provincial de la Junta en Ciudad Real, Antonio Lucas-Torres, y el resto de alcaldes de la provincia que visitaron Fitur en las distintas presentaciones que se celebraron en el stand de Castilla-La Mancha.

Ya por la tarde, acompañó a la presidenta regional, Mª Dolores de Cospedal, en su visita a la Feria. Cospedal reiteró la apuesta del Gobierno regional que lidera por el turismo, como generador de puestos de trabajo. De esta forma, indicó que la Ley de Emprendedores que está a punto de aprobarse definitivamente, “tiene una especial atención hacia el desarrollo del empresariado turístico”.

Además de la presencia del alcalde manzanareño ayer miércoles de la Feria, en las sucesivas jornadas habrá representación de esta ciudad a través de la técnico de la Oficina Municipal de Turismo y del propio concejal del área, Alfonso Mazarro, que asistirá mañana viernes.

El alcalde de Manzanares, en la inauguración de FITUR

El alcalde de Manzanares, Antonio López de la Manzanara, asistirá este miércoles en Madrid a la inauguración de la 32ª edición de FITUR que se celebra del 18 al 22 de enero en IFEMA. En esta primera jornada se celebra el día de Ciudad Real en el stand que Castilla-La Mancha presenta en la Feria Internacional de Turismo.

Según confirmó el concejal de Turismo, Alfonso Mazarro, Manzanares estará promocionado en FITUR 2012 a través de la Asociación Alto Guadiana Mancha, ya que este año la Diputación Provincial de Ciudad Real ha decidido no participar en el stand de Castilla-La Mancha, como sí han hecho el resto de diputaciones de la comunidad.

Además de la presencia del alcalde manzanareño este miércoles, en las sucesivas jornadas habrá representación de esta ciudad a través de la técnico de la Oficina Municipal de Turismo y del propio concejal del área, Alfonso Mazarro, que asistirá el viernes.

La oferta turística de Manzanares estará presente en FITUR con los folletos específicos de esta ciudad que dan a conocer su potencial para el turismo de interior. Junto a una estratégica situación en La Mancha y una amplia oferta hotelera y gastronómica, Manzanares ofrece lugares tan interesantes como el Castillo de Pilas Bonas (siglo XIII), la Iglesia Parroquial de la Asunción y su casco antiguo, donde podemos encontrar edificios como el Centro Cultural “Ciega de Manzanares”, que alberga el museo dedicado al célebre modisto Manuel Piña.

También cabe destacar otros edificios como el Gran Teatro o la plaza de toros, donde fue mortalmente corneado el torero Ignacio Sánchez Mejías en 1934. De construcción reciente, pero no menos llamativo, es el Paseo del Sistema Solar situado en el Parque del Polígono, con esculturas que simbolizan a escala, en tamaños y distancias los planetas de nuestro Sistema Solar, con placas informativas.

De todo ello podrán obtener información quienes visiten la zona dedicada a la Asociación Alto Guadiana Mancha en FITUR 2012.

“Saga” llenó FITUR de sabor manchego

El Complejo Hotelero “Saga” de Manzanares participó en Madrid en el día de Ciudad Real de la Feria Internacional de Turismo, donde los profesionales del restaurante prepararon tres mil raciones. Entre las delicias manchegas que pudieron degustarse en FITUR se encuentran platos muy elaborados, en los que se reinventan las recetas tradicionales de la tierra, como pisto con caviar de berenjena, asadillo manchego con crujiente de jamón y timbal de escabeche con distintos tipos de carne.

La Feria Internacional de Turismo (FITUR), que se celebra anualmente en la Institución Ferial de Madrid (IFEMA), contó con la presencia de uno de los establecimientos de hostelería más representativos de Manzanares, el Complejo Hotelero “Saga”. Los dos cocineros de los restaurantes de dicho establecimiento, acompañados de otros cuatro miembros del personal del mismo, fueron los encargados de realizar las comidas típicas de la provincia de Ciudad Real el sábado, 23 de enero, en el Pabellón de Castilla-La Mancha.

Tras siete años de participación en FITUR, en esta XXX edición de la Feria se les ofreció esta magnífica oportunidad para darse a conocer y mostrar los productos típicos de la región; algo que ha sido todo un reto, según explicaron Manuel Lozano, cocinero del Restaurante Saga, y Rafael Pérez, gerente del establecimiento.

Tres mil han sido las raciones ofrecidas para su degustación por los cocineros manzanareños, que contaron con la inestimable colaboración del alumnado de la Escuela de Hostelería de Toledo para la presentación de los platos. Los cinco platos escogidos para su realización en FITUR, en los que se reinventan las recetas tradicionales de la tierra, fueron pisto con caviar de berenjena, asadillo manchego con crujiente de jamón serrano, timbal de escabeche con distintos tipos de carne, caldereta de cordero con patatas a lo pobre y, como postre, leche frita. Manuel Lozano resaltó que la caldereta fue la receta preferida por quienes se acercaron por el Pabellón.

Rafael Pérez destacó la organización y coordinación de la degustación, para lo que contaron con la ayuda de los diez alumnos de la Escuela de Hostelería de Toledo y personal de seguridad. La entrada de público fue escalonada y con invitación, lo que facilitó el desarrollo del evento.

En Manzanares también se disfrutará de estos platos. Las cinco recetas elaboradas para la Feria Internacional de Turismo podrán degustarse en el restaurante del Complejo Hotelero Saga durante una semana gastronómica.



En Manzanares desde 1933

La familia de Rafael Pérez regenta, desde 1933, este establecimiento hostelero en Manzanares, que se ha convertido en un referente de la ciudad. Instalados en un primer momento en un pequeño local, junto a la Ermita de la Vera Cruz, posteriormente se trasladaron al pie de la A-4.

En la actualidad, el Complejo Hotelero “Saga”, que emplea a treinta y siete trabajadores, se divide en dos establecimientos, a ambos lados de la autovía. Uno de ellos, el más antiguo, fue reformado recientemente y se dedica básicamente a funciones de restaurante. El otro local, alberga el hotel, con setenta habitaciones.