Lourdes Alcarazo presenta en Manzanares su primer libro de recetas

En un concurrido acto, la manzanareña de nacimiento Lourdes Alcarazo presentó en el Mesón Sancho su primer libro de cocina. Bajo el título “Y… ¿qué comemos hoy?”, se trata de una recopilación de recetas fáciles para comer sano y divertido. La Cooperativa Nuestro Padre Jesús del Perdón ha colaborado en su edición y el libro puede adquirirse en su tienda de la calle Virgen de Gracia.

El Mesón Sancho fue el escenario escogido por Lourdes Alcarazo para la presentación de su obra novel “Y… ¿qué comemos hoy?”, en la tarde del pasado sábado. En un acto cercano y concurrido, se desgranó el contenido de este libro de cocina, que contiene una recopilación de recetas fáciles “para comer sano y divertido” y ha visto la luz a través de Ediciones Soubriet, de Tomelloso.

Ciento noventa y cinco recetas componen este primer libro de Lourdes Alcarazo, con fotos ilustrativas y sugerencias, y divididas en distintos bloques. Así, hay una sección de aperitivos rápidos, ensaladas, primeros platos, arroces, platos de carne y de pescado, postres, salsas e incluso una sugerencia de menú, con dos platos y postre, para una ocasión especial. Completa el libro un apartado dedicado a las recetas manchegas que aprendió de su abuela Isabel.

Alcarazo, manzanareña de nacimiento, es matemática y se dedica profesionalmente al mundo de las finanzas y la gestión de riesgos. Afirma que su incursión en la cocina vino marcada por la tradición recibida de manos de su madre y su abuela, de quienes aprendió muchas de sus recetas. La escritora dice encontrar entre los fogones un “hálito de sosiego” y además disfruta de la buena mesa.

Poco a poco, durante años fue recopilando recetas, a las que finalmente ha dado forma de libro. Asegura que no es nada fácil, sobre todo para quienes desconocen el mundo editorial, adentrarse en la aventura de publicar una obra. Pero se siente muy satisfecha con el resultado obtenido.

Para la publicación de este libro, que parte con una tirada de mil ejemplares en su primera edición, se ha contado con la colaboración de la cooperativa Nuestro Padre Jesús del Perdón. La bodega manzanareña ha adquirido varios ejemplares de la obra, que formarán parte de unos estuches especiales que se están preparando de cara a las fiestas de Navidad. “Y… ¿qué comemos hoy?” puede adquirirse en la tienda de la Cooperativa Nuestro Padre Jesús del Perdón, situada en la calle Virgen de Gracia.